翼豆炒小魚乾 中式料理伙食 / 下酒菜, 台式食譜, 高纖 翼豆是四角形的豆莢,有很多有趣的名字:翅豆、四角豆、四稜豆、楊桃豆、龍鬚豆,原來都是同一種豆莢。不知為何小時候從沒吃過,長大後因為擔心不會煮,也不敢買,感謝巷口阿婆讓我開啟味蕾新大陸。 翼豆炒小魚乾 繼續閱讀
比想像中清爽的下酒菜糯米椒湖南蛋(不辣版) 中式料理伙食 / 下酒菜, 宵夜菜, 平底鍋料理 正統湖南蛋會加臘八豆,不過不太容易取得,可以用豆豉代替,或是乾脆都不加。跟青龍糯米椒一起炒,鹹香中帶點清爽,夏天也適合! 比想像中清爽的下酒菜糯米椒湖南蛋(不辣版) 繼續閱讀