節氣料理-冬至吃落湯圓加一歲-紅茶煮湯圓 台灣傳統糕點 / 24節氣料理, 台式食譜 最近看到一種有趣的湯圓新吃法,用紅茶煮湯圓,今年試做了一下還滿喜歡的,紅茶降低了甜度,搭配包內餡的芝麻湯圓很好吃,紅茶的味道會滲入湯圓的外層,搭配小湯圓吃也不錯。 節氣料理-冬至吃落湯圓加一歲-紅茶煮湯圓 繼續閱讀
台日友好紅豆抹茶麻吉酥 台灣傳統糕點 / 台式食譜, 手作甜點, 抹茶 今年的中秋月餅決定來挑戰看了很多次直播示範的蛋黃酥外皮,搭配不含油脂的日式紅豆泥內餡+抹茶麻糬夾心。對於油皮、油酥、日式豆沙的製作有了更多了解。 台日友好紅豆抹茶麻吉酥 繼續閱讀