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cream cheese topping 01

芝芝起司奶蓋（可列印食譜）

最近喝了麻古的芝芝芒果果粒，上面的芝芝奶蓋讓我驚豔，鹹味比較不明顯，奶油起司的醇香非常突出，應該不是用起司粉做的，剛好家裡有奶油起司，試做發現超簡單，做起來有87分像了。
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Drinks
Cuisine Taiwanese
Servings 6 servings

Equipment

  • 手持電動打蛋器（沒有也是做得出來啦...只是手比較酸）
  • 窄口高杯
  • 刮刀

Ingredients
  

  • 30 g 奶油起司
  • 30 g 細砂糖
  • 30 g 全脂鮮奶
  • 1 g 鹽
  • 200 g 動物性鮮奶油 乳脂35%以上
Keyword cream cheese